什锦沙拉

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。

制作方法

  1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎。

  2、马铃薯洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。

  3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即成。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  色美味鲜,酸甜可口,含丰富的维生素和蛋白质,特别适合食欲不振的孕妇食用。

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