姜爆鸭丝

2008-12-17 11:38:38作者:佚名

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食谱原料

  主料:熟烟熏鸭 250克

  配料:红甜椒25克 嫩姜40克 青蒜苗25克

  调料:植物油25ML,酱油8ML,白糖1克

制作方法

  先把烟熏鸭剔骨,切成长4CM粗0.7CM的丝,嫩姜切丝,红甜椒切成粗0.7CM的丝,然后把鸭丝放入烧至五成热的油锅中炒数下,加入姜丝、椒丝;再放入酱油、白糖、青蒜苗段,少出香味,起锅。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。