双色菜花

2008-12-17 11:38:38作者:佚名

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食谱原料

  菜花 400g,西红柿 1个,青菜(小白菜、油菜) 2棵

  姜 1片,盐 2茶匙(10g),糖 2茶匙(10g),生抽 1汤匙(15ml),橄榄油 适量

制作方法

  1. 菜花洗净,掰成小块,注意要掰小一点。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮切小块。青菜洗净,切段。姜切丝。

  2. 中火烧油,等油烧热后爆香姜丝,倒菜花,不停翻菜,菜花7成熟后,放切好的西红柿翻炒。

  3. 等西红柿炒软后,放入青菜继续炒1分钟,然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐,就可以出锅了。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  味稍酸,菜香醇厚,开胃健脾,含有充分的维生素和膳食纤维,口感好,什么时候吃都适宜。