花生猪蹄汤

2008-12-02 15:00:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

        猪蹄 500克

  辅料: 花生 50克

  调料: 盐 2克

制作方法

  1. 将猪蹄刮洗干净;

  2. 与花生同煮;

  3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;

  4. 食用时可酌加食盐调味。

适用人群

  产妇

健康提示

  猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。