荸荠炒鸡片

2008-12-03 23:01:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

       鸡肉150克,鸡蛋2个,荸荠15克。

  调料:花生油15克,盐5克,白糖2克,番茄汁30克,湿淀粉适量。

制作方法

  1.将鸡肉切成小块;鸡蛋打散;荸荠去皮切片。

  2.锅内烧油,下入鸡片、荸荠炒至九成熟。

  3.再调入番茄汁、盐、白糖,以小火炒至入味,用湿淀粉勾芡,入碟即可。

适用人群

  产妇

健康提示

        肉嫩清香,酸甜可口。能开胃健脾。