咖喱牛肉土豆丝

2008-12-01 11:11:52出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。

制作方法

  1、将牛肉自横断面切成丝,用酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。

  2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅干炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  此菜富含铁、维生素B2、叶酸等,适合孕妇食用。