腐皮寿司

2008-12-12 16:44:04出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  寿司米1杯、油豆腐薄片8片、高汤2/3杯、黑芝麻少许。

  调味料:A白醋2大匙、糖2大匙、盐1/4小匙。B砂糖3大匙、酱油2大匙。

制作方法

  1 米洗净浸泡20分钟,以同量的水一丐下锅煮,煮好再焖15分钟。

  2 调味料A拌匀淋于寿司饭上,直至寿司饭与醋拌匀入味,待拌好的饭冷却至体温相同时即可使用。

  3 将高汤与调味料B混合均匀,放入油豆腐约20~30分钟至汁收干,取出油豆腐待凉。

  4 将本区怕塞入油整夜中并撒上炒过的黑芝麻即可。

适用人群

  晕早期的准妈妈

健康提示

  黑芝麻富含钙质、铁质。这样,就可以更好地帮助准妈妈们补充这两种营养素了。