红烧鳗鱼煲

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  炸红槽海鳗鱼块150克、大白菜1/4个(约200克)、熟笋丝1/4杯、香菜末少许。

  调味料:高汤5杯、酱油1小匙、盐1/2小匙、乌醋1小匙、糖1/2小匙。

制作方法

  1 大白菜洗净并切成丝备用。

  2 将高汤、酱油、盐、糖、乌醋倒入锅中煮开,再将大折菜丝及笋丝投入同煮至大白菜软烂,另以淀粉水勾芡后熄火。

  3 起锅后加入鳗鱼块及香菜末即可食用。

适用人群

  晕早期的准妈妈

健康提示

  帮助准妈妈补充蛋白质和纤维素。