莲枣肚羹

2008-12-01 10:59:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

      熟猪肚100克,山药、莲子、大枣各50克,料酒、葱姜汁各10克,精盐1克,红糖15克,清汤800克,湿淀粉20克。

制作方法

  (1)莲子用温水浸泡至回软。大枣挖去核,山药削去皮,与猪肚均切成丁。

  (2)锅内放入清汤,下入莲子烧开,下入山药丁烧开。加入料酒、葱姜汁、精盐。

  (3)下入猪肚丁、大枣丁、红糖烧开,煮15分钟左右,用湿淀粉勾芡,出锅装入汤碗即成。

适用人群

  产妇

健康提示

     促进产妇康复和乳汁分泌