生炒糯米饭

2008-12-01 11:06:04出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。

制作方法

  1、 将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。

  2、 糯米洗净,沥干水分。

  3、 炒锅置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀,加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。