黄焖勺鸡

2008-12-19 11:19:41作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:勺鸡2 只。

  调料:精盐,酱油,甜面酱,白糖,味精,八角茴香,淀粉,花椒油,葱末,姜末,素油。

制作方法

  1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。

  2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒

  熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。

适用人群

产后妇女

健康提示

  黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成

  分。食之可健脾胃,滋补强壮,健康少病。