冬苋菜粥

食谱原料

　　主料：紫苋菜250克,粳米100克,精盐,味精,再煮两三滚即成。

制作方法

　　1、将冬苋菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。

适用人群

　　产后妇女

健康提示

　　粥清香，甘美爽口。

　　冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。

　　此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。产妇临产前食用，能滑胎易产。