冬苋菜粥

2008-12-19 11:19:41作者:佚名

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食谱原料

  主料:紫苋菜250克,粳米100克,精盐,味精,再煮两三滚即成。

制作方法

  1、将冬苋菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入冬苋菜、精盐、猪油,再略煮即成。

适用人群

  产后妇女

健康提示

  粥清香,甘美爽口。

  冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等,具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。

  此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。产妇临产前食用,能滑胎易产。