三色豆腐

食谱原料

　　主料：豆腐、彩色甜椒、葱、香菇、虾米、鸡胸肉。

　　调料：盐、姜片、麻油。

制作方法

　　1、香菇及虾米分别用水泡软。

　　2、豆腐、彩色甜椒、香菇分别切块备用。

　　3、鸡胸肉川烫、待凉后切片。

　　4、热锅入麻油，爆香虾米、香菇及姜片，之后再入豆腐、彩色甜椒及葱段，以大火略为拌炒，加　　入调味料即可。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　适量油脂、高维生素C，相当营养可口。