淮山瘦肉煲乳鸽

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  淮山药100克,瘦猪肉150克,乳鸽1只,莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克。

制作方法

  1、 将淮山药、莲子冲洗净。

  2、 乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入姜片、葱段、清水,放入锅中,水开后煮3分钟,捞出乳鸽,然后取出冲净。

  3、 将瘦肉洗净,切成小块。

  4、 瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火 再煲2小时,下盐调味即成。

适用人群

  产妇妈咪

健康提示

  此菜应该做到肉烂,清淡,可口。