泡菜肉末

食谱原料

　　主料： 猪肉(瘦) 100克 泡菜 200克

　　调料： 盐 5克 五香粉 3克 白砂糖 5克 料酒 5克 花椒 3克 植物油 5克

制作方法

　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。

　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　此菜适于孕妇妊娠早期食用，可益脾开胃，改善妊娠反应，又可为母子补充营养。