泡菜肉末

2008-12-17 11:38:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  主料: 猪肉(瘦) 100克 泡菜 200克

  调料: 盐 5克 五香粉 3克 白砂糖 5克 料酒 5克 花椒 3克 植物油 5克

制作方法

  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。

  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此菜适于孕妇妊娠早期食用,可益脾开胃,改善妊娠反应,又可为母子补充营养。