炸凤尾虾

2008-12-17 11:38:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  主料: 草虾 300克

  辅料: 小麦面粉 100克 全脂牛奶粉 10克

  调料: 盐 1克 味精 2克 料酒 2克 香油 1克 姜 3克 大葱 10克 苏打粉 5克 植物油 75克

制作方法

  1. 虾去头和外壳(仅留尾部的壳);

  2. 自背部切开(不切断);

  3. 加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟;

  4. 将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊;

  5. 将虾一只只放进面糊中蘸匀后,入热油锅中炸至金黄色,捞出摆于盘中。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  这道菜中面粉油炸,故增加了许多热量,减肥者宜少食。而虾中含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈补充蛋白质。

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