猪蹄金针菜汤

2008-12-19 11:19:41作者:佚名

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食谱原料

  猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。

制作方法

  1、 将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。

  2、 把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

适用人群

  产妇妈咪

健康提示

  猪蹄要煮烂,味更香汤更浓。