绿豆芽炒肉丝

2008-12-19 11:19:41作者:佚名

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食谱原料

  绿豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精盐各适量。

制作方法

  1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。

  2.把猪肉切成丝。

  3.锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。

  4.另起锅,锅内放油,烧热,先放入精盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,即可出锅。

适用人群

  产妇妈咪

健康提示

  豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。