食谱原料 主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克 辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克 调料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克 制作方法 1. 鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。 2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。 3. 米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。 适用人群 产妇妈咪 健康提示 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。 小米面:小米忌与杏仁同食。 |
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