猪肠汤

食谱原料

　　主料：猪大肠250克,木耳(干)15克,海参(水浸)120克

制作方法

　　1. 将木耳浸开，洗净;水发海参洗净，切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。

　　2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮1-2小时，调味即可。

适用人群

　　产妇妈咪

健康提示

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。