猪肠汤

2008-12-19 11:19:41作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:猪大肠250克,木耳(干)15克,海参(水浸)120克

制作方法

  1. 将木耳浸开,洗净;水发海参洗净,切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净,放入开水中稍烫,再用冷水冲洗后,切段。

  2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。

适用人群

  产妇妈咪

健康提示

  木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。