菟蓉羊肉汤

食谱原料

　　主料： 羊肉(瘦) 750克 白萝卜 500克

　　辅料： 核桃 50克 菟丝子 15克 肉苁蓉 15克 陈皮 10克

　　调料： 大葱 5克 姜 5克 花椒 2克 料酒 5克 胡椒粉 2克 盐 2克 味精 2克

制作方法

　　1.羊肉用开水烫一下，用清水漂洗后切成大块;白萝卜切成大块;菟丝子和肉苁蓉煎煮取汁200毫升。

　　2.锅内放清水，羊肉烧开后，去除浮沫，加入药汁、核桃仁、姜、葱、花椒粒、陈皮和胡椒粉烧开后，改用小火炖至七成熟时，拣去葱姜、花椒和陈皮，加入白萝卜，炖到萝卜酥软入味，加味精和盐调味即可。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　菜品口感汤汁鲜香，羊肉酥软。用于健脾开胃调理和补虚养身调理。