白烧蹄筋

食谱原料

　　主料： 猪蹄筋 150克

　　辅料： 火腿肠 20克 油菜 50克

　　调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 10克 味精 2克 植物油 20克

制作方法

　　1. 大葱去根洗净切成段;姜洗净去皮切成丝。

　　2. 将蹄筋用水泡发洗净切成3厘米长段;火腿切成片;油菜切成段。

　　3. 将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透，捞出沥水。

　　4. 锅内放油烧热，放入葱、姜末爆香后除去;将蹄筋、火腿片放入锅内，加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂，放入油菜炒匀即成。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　本菜主要用于准妈妈养颜美容的调理。