淮杞炖狮子头

2008-12-03 22:54:14作者:佚名

我要分享

食谱原料

  五花猪肉、油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜

制作方法

  1、将五花肉洗净放入搅拌机中搅拌成馅,放在器皿中,将马蹄粒拍碎放入馅中,加盐、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、葱末搅打成馅;

  2、坐锅点火,倒适量水,放入姜片、葱段,待水烧开后,放入肉丸子,炖15分钟后放入山药,稍煮一会后将丸子捞出放在碗中;

  3、将油菜心放入锅中,煮熟后连同汤一起淋在丸子上即成

适用人群

  准备怀孕的人群

  健康提示:

  本菜肴鲜清爽口。益脾胃,降血糖。叶酸遇热会被破坏,因此建议食用上述富含叶酸的食物时不要长时间加热,以免破坏食物中所含的叶酸。