参芪炖肥母鸡

2008-12-02 14:52:44出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  人参6克,黄芪30克,肥母鸡1只(约1500克),姜末、精盐、料酒各5克,味精2克。

制作方法

  1、将母鸡宰杀,用沸水烫过,去毛、去内脏,用清水冲洗净,切成小块;人参、黄芪洗净,分别切成片。

  2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入鸡肉块、人参、黄芪、姜末、料酒,加锅盖,煮至鸡肉烂熟,放入盐、味精,继续煮片刻即可离火,食肉喝汤。

适用人群

  产妇

健康提示

  此菜有养血生精、益气、补养五脏作用。对于妇女产后气虚、血失固摄而致恶露不尽疗效较好。