虾仁油菜

2008-12-03 22:54:14作者:佚名

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食谱原料

  油菜300克。

  虾仁200克。

  植物油20克 芡粉10克 酱油10克 盐5克 料酒6克 大葱3克 姜3克

制作方法

  1.虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀;

  2.油菜洗净切成寸段;

  3.油烧热后先下虾仁煸炒几下起出;

  4.再煸炒油菜至半熟,加入葱、姜、盐,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

适用人群

  准备怀孕的人群

健康提示

  本菜肴鲜清爽口。叶酸遇热会被破坏,因此建议食用上述富含叶酸的食物时不要长时间加热,以免破坏食物中所含的叶酸。