参芪归姜羊肉羹

2008-12-02 14:52:44出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  当归、党参、黄芪各20克,生姜15克,羊肉500克,料酒、味精、植物油、精盐、香油各适量。

制作方法

  1、将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小志,调入料酒、植物油、精盐,拌匀腌10分钟;当归、党参、黄芪、生姜用纱布包扎好,备用。

  2、将羊肉块、药包放入沙锅中,加清水适量,然后将锅置于火上,用旺火煮沸后,改用文火炖至羊肉烂熟、汤稠时,去药包,加味精、香油调味即可食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  三咱药物与羊肉制成汤菜,具有补益气血、散寒止痛的作用。可用于防治产后气血虚弱所致发热自汗、肢体疼痛。