葱白鸡蛋汤

食谱原料

　　连须葱白30克，生姜10克，淡豆豉10克，鸡蛋1个，料酒、香油、味精、精盐各适量。

制作方法

　　1、将葱白洗净，切成小段;生姜洗净，切成细丝;鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。

　　2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入葱白、精盐，煮至蛋熟后点入味精、香油即可。

适用人群

　　产妇

健康提示

　　此汤由鸡蛋与葱、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、发散风寒的作用。可用于防汉产后风寒感冒、恶寒发热、无汗、头疼痛等症。