北芪党参炖乌鸡

2008-12-02 13:57:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  北芪30克,党参20克,乌鸡1只,姜2片,精盐、料酒、香油各适量。

制作方法

  1、将乌鸡宰杀,除去内脏,洗净,放入开水中煮3分钟,取出;将北芪、党参、姜片洗净。

  2、将鸡放入炖盅内,加入北芪、党参、姜片、料酒,注入适量开水,盖好,入锅隔水炖3小时,取出,放入精盐、香油即可。

适用人群

  产妇

健康提示

  此菜具有益气、强身的作用,适于产后虚弱者食用,症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。