蛋花粥

2008-12-02 13:57:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  粳米100克,鸡蛋3个,精盐、味精、猪油适量。

制作方法

  1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;粳米淘洗干净,待用。

  2、锅置火上,倒入适量清水,放入粳米,水沸后,改用文火继续煮至米开花时,将鸡蛋倒入沸粥中,加入猪油,稍煮片刻,放入精盐、味精调味即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥,具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。