番茄山药

2008-12-02 13:57:42作者:佚名

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食谱原料

  山药 300克 番茄 150克 大葱 15克 大蒜(白皮) 5克 盐 4克 味精 2克 花生油 20克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 3克 各适量。

制作方法

  1. 山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;

  2. 葱蒜切片;

  3. 锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;

  4. 山药焯熟捞出;

  5. 炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;

  6. 最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可

适用人群

  准备怀孕的人群

健康提示

  番茄:一不宜生吃,二不宜空腹吃,三不宜吃未成熟的青色番茄,四不宜长时高温加热