香炒苋菜

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料: 苋菜(紫) 750克

  辅料: 火腿 75克 香菇(鲜) 50克

  调料: 盐 4克 鸡精 2克 大蒜 5克 植物油 25克

制作方法

  1. 将苋菜摘洗干净,切成段;

  2. 香菇、火腿切成丝;

  3. 蒜捣细成泥;

  4. 坐锅点火放食用油,油热后放入火腿丝、香菇丝煸炒一下,出锅待用;

  5. 坐锅点火不放油,倒入苋菜煸炒,加入精盐、食用油、蒜泥炒至有汤汁时,再倒入炒好的香菇丝、火腿丝、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  本菜品用于便秘调理和贫血调理。