雪梗珍珠羹

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料: 对虾 400克

  辅料: 火腿 50克 芥菜 30克

  调料: 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 15克 香油 2克 香菜 5克

制作方法

  1. 大虾去壳,挑除沙线,洗净后切丁备用;

  2. 雪菜取梗、火腿均切成丁;

  3. 坐锅点火,加入高汤烧沸,投入虾仁、雪菜梗丁稍煮;

  4. 下盐、味精、胡椒粉、料酒调味,候再沸;

  5. 用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡,撒上火腿丁、香菜末,淋上香油即成。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  本品含有蛋白质,营养丰富。能帮助准妈妈补充蛋白质,调理身体。