何首乌煲牛肉

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料: 何首乌 20克 牛肉(肥瘦) 100克

  辅料: 黑豆 100克 桂圆 50克 枣(干) 20克 姜 5克

制作方法

  1. 将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入八杯清水。

  2. 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时除去肥油及泡沫,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等,再煮上个多小时,便可以饮汤及食肉了。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜具有保肝、益肾、养血、乌发的功效。