三材炖鸡

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  主料: 鸡 600克

  辅料: 高丽参 15克 熟地黄 60克 天门冬 30克 枣(干) 10克 姜 5克

  调料: 盐 5克 味精 3克

制作方法

  1.鸡洗净,去颈、脚、肥膏及尾部皮。

  2.高丽参切片,洗净;熟地黄,洗净,切小块;天冬、红枣(去核)洗净。

  3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内,把鸡放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3-4小时,加入盐、味精调味供用。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此汤具有补气益阴,滋养肺胃的功效。