姜丝炒蛋

2008-12-03 22:54:14出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、盐3克。

制作方法

  1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;

  2. 鲜姜去皮洗净,切成细丝;

  3. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分钟即可。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。