煲仔黄牛肉

2008-12-03 22:54:14出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  黄牛肉250克,母鸡肉60克,老姜、花椒、绍酒、精盐、味精、橄榄油各适量。

制作方法

  1、黄牛肉剁块,冷水漂半小时,汆水;母鸡肉剁块,汆水。

  2、沙锅中放入牛肉块、鸡肉块,加老姜、绍酒、精盐、花椒、清水大火烧开,撇去浮沫,转小火煲至牛肉酥烂,加入味精,淋上橄榄油即成。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  本品汤清味醇,营养丰富,富含优质蛋白质,有补脾胃、益气血、强筋骨作用,是孕晚期孕妇加强体力的上好食物补充。