芹菜鱿鱼

2008-12-03 22:54:14作者:佚名

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食谱原料

  芹菜 200克 鱿鱼(鲜) 100克 辣椒(红、尖) 30克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 白砂糖 3克 醋 3克 胡椒粉 1克 白酒 10克 植物油 20克 各适量

制作方法

  1.芹菜清洗干净后切段;红辣椒洗净、去籽后切丝待用。

  2.先将干鱿鱼洗净,泡入水中半小时后,顺纹切成5公分长的细条形。

  3.将锅烧热,放入20克油,油热后放入鱿鱼炒至卷曲,这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀,用调味料(酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克)调味即可

适用人群

  准备怀孕的人群

健康提示

  芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。