梨子拌芹菜

2008-12-03 22:54:14作者:佚名

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食谱原料

  梨两个,西芹200克,番茄一个

制作方法

  1、梨洗净切半,去皮去籽,切成条状泡如盐水中15分钟。

  2、番茄切成六瓣,排盘装饰。

  3、西芹洗净,汆汤一分后取出冲凉水,除去外皮纤维,切成小段。

  4、将梨和西芹沥干水分,加盐1/3茶匙,糖1/3茶匙和麻油1茶匙,调拌均匀后摆盘。

  5、黄芥末1/3茶匙加水调匀,加沙拉酱1大匙拌匀,可盛入小碟中作为梨拌西芹的蘸食调料,这个可以经常吃吃当素菜啊。

适用人群

  准备怀孕的人群

健康提示

  芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。