菜花咖哩虾

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

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食谱原料

  菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1包熟虾仁。

  调料

  2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,2小勺植物油,3根青葱切成片,1片新鲜柠檬。

制作方法

  1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热,加上蒜,姜,咖哩粉,煸炒1分钟;

  2.锅内继续放入葱,菜花,盐,2小勺水,拌匀加盖焖4~5分钟直至熟软;

  3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开;

  4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。

适用人群

  产妇妈咪

健康提示

        的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。