冬虫夏草炖龟肉

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克

  调料:盐3克,味精2克

制作方法

  1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。

  2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。

  3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

适用人群

  产后妇女

健康提示

  健康提示:

  乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

  北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。