油泼砂仁鲫鱼

2008-12-12 17:04:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  鲫鱼1条、砂仁、姜丝、葱丝、精盐、生粉、酒、香油、花生油各适量。

制作方法

  1.砂仁洗净,捣碎。

  2.鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。

  3.将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。

  4.锅烧热,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许香油即可趁热进食。

适用人群

  孕中期准妈妈

健康提示

  此菜用于治疗脾胃气滞、胃口不开以及消化不良的呕吐泄泻,并能止胸腹胀痛,治气滞不通。