蛋包饭

2008-12-21 22:53:42出处:其他作者:佚名

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糖醋鱼片

  食谱原料:

  米饭300克、鸡蛋2个、豌豆、胡萝卜、玉米粒共60克、火腿丁30克、红葱头末1茶匙、盐1/2茶匙、番茄酱1茶匙。

  制作方法:

  1.热锅入油,爆香红葱头末,放豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁略为拌炒,再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,盛出备用。

  2.鸡蛋打散,以平底锅煎成薄片,倒入已炒好的饭,将其对折成半圆形、抹上番茄酱即可。

  适用人群:

  孕中期准妈妈

  健康提示:

  此菜有营养且热量高。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。