豌豆荚洋葱鸭血

2008-12-21 22:53:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  豌豆荚50克、洋葱80克、鸭血150克、青蒜40克、豆瓣酱2茶匙。

制作方法

  1.所有材料洗净;青蒜切片;豌豆荚去蒂;洋葱切丝;鸭血切丝长条状。

  2.热锅入油,爆香洋葱,放鸭血、少许水及豆瓣酱,焖煮至鸭血入味。

  3.最后放豌豆荚及青蒜,炒至熟即可。

适用人群

  孕中期准妈妈

健康提示

  此菜含有丰富铁质,可预防及改善贫血。