虾羹油条

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料: 虾仁 300克 油条 300克

  调料: 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 10克 猪油(炼制) 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 料酒 10克 醋 5克 白砂糖 5克 味精 2克

制作方法

  1. 将虾肉切成黄豆大小的粒;油条劈开成两片,切成段,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2. 热锅放油,下葱姜煸至香捞出,放入虾肉,炒干水分,烹黄酒,加鲜汤适量、细盐、白糖、胡椒粉搅匀,待烧沸后放味,勾芡,淋香醋搅成虾羹,盛入碗内。

  3. 在烧虾羹同时,将油条下入七成热油锅内炸酥捞出,装入盘内,将虾羹倒入盆内即可。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此汤具有补虚养身调理和壮腰健肾调理的功效。

PCbaby向你推荐