枣泥包子

2008-12-12 17:04:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  面粉500克,红枣300克,鲜酵母10克,白糖、香油各适量。

制作方法

  1、将面粉、酵母用清水和成面团,盖上湿布,静置发酵。

  2、红枣用清水洗净,入屉蒸熟,取出,放入盆内,去掉枣核,再放入锅中焖煮至烂,取出捣成细泥,倒入炒锅内,加入白糖,拌炒至糖溶化,加入香油拌匀,倒出晾晾,即成枣泥馅。

  3、将发好的面团揉好,搓条下剂,擀成圆皮,包入枣泥馅,入笼蒸熟即可。

适用人群

  产妇

健康提示

  红枣有补脾和胃、补血调营之功。此包有益气养血、健脾胃的功效。适宜产妇食用,常食滋补功效尤其显著。