当归羊肉羹

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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当归煮猪肝

食谱原料

  当归15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食盐、葱少许。

制作方法

  1、 羊肉用开水洗净,去膻味,切片;生姜、葱洗净,将羊肉片、姜(洗净切片)、葱(去皮洗净,切成葱花),同放入锅内,加水适量,放入盐拌匀,煲2-3小时。

  2、 从汤中捞出当归、生姜,留羊肉片,继续烧沸,加水和面粉搅拌,面粉糊煮熟即成。

适用人群

  产妇

健康提示

  此羹补血虚,温脾胃。用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。