当归生姜炖羊肉

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  羊肉350克,当归15克,生姜10克,精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。

制作方法

  1、将生姜去外皮,与当归一起洗净,姜切片;羊肉洗净,切成块,放入沸水锅中烫一下,过凉水洗净,待用。

  2、锅置火上,加适量清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁,锅加盖,用文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐、味精,稍煮片刻即可食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  此菜具有暖胃祛寒、温补气血、开胃健脾、益胃气的功效,是适宜产妇的美味佳肴。