香酥柳叶鱼

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。

制作方法

  1. 柳叶鱼分二半,一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉。

  2. 炸油加热,将鱼一尾尾置入油锅,调至小火,炸7至8分钟。

  3. 起锅前再开大火,让鱼彻底炸酥,捞起后放在纸上吸油。

  4. 将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉,排开呈两种风味。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  小鱼富含钙质,连肉带骨吃,是最自然的钙质吸收方式。能够帮助准妈妈更好地吸收钙质。

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