翠瓜小菜

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  原料:绿苦瓜半条,沙拉酱4匙。

  调料:芥末酱1小匙,糖半匙,海鲜酱油1匙。

制作方法

  1.苦瓜洗净对剖两半,去籽,再切对半,用锋利的小刀去净白色内囊;

  2.将苦瓜斜切薄片,泡入加盐的冷开水中,放入冰箱冷藏至呈透明状;

  3.进食前取出,完全沥干水分装盘,调味料与沙拉酱和匀,蘸作料。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此菜开胃健脾,口感清淡,含有丰富的维生素和纤维素,是准妈妈补充营养的最佳选择。