豉汁蒸海虾

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料: 海虾 250克

  调料: 姜 1克 大蒜 2克 辣椒(红、尖、干) 2克 豆豉 8克 盐 2克 味精 1克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 5克 胡椒粉 0克

制作方法

  1.将虾剪干净;姜、辣椒切末,大蒜捣成蒜茸,豆豉捣成豆豉泥。

  2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀,加上干淀粉,植物油(熟油)再拌匀,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜含有丰富的蛋白质,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿发育。